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Philippe Girardon, l’enfant des cuisines devenu chef étoilé

today25/09/2026

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À 63 ans, Philippe Girardon fait partie des grands noms de la gastronomie française. Un parcours qui trouve ses racines dans son enfance, à Vienne. « Ma mère était cordon-bleu, ma grand-mère aussi. Enfant, ma chambre était au-dessus de la cuisine du restaurant familial », nous raconte-t-il lors d’une rencontre au Temple des chefs, à Vienne. Les […]

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Écrit par: Web Master

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