Philippe Girardon, l’enfant des cuisines devenu chef étoilé
À 63 ans, Philippe Girardon fait partie des grands noms de la gastronomie française. Un parcours qui trouve ses racines dans son enfance, à Vienne. "Ma mère était cordon-bleu, ma grand-mère aussi. Enfant, ma chambre était au-dessus de la cuisine du restaurant familial", nous raconte-t-il lors d'une rencontre au Temple des chefs, à Vienne. Les […] L’article Philippe Girardon, l’enfant des cuisines devenu chef étoilé est apparu en premier sur […]