Interview. Quentin remporte « Top Chef », sans décrocher l’étoile : « J’ai gagné encore plus en ne l’ayant pas »
Après 14 intenses semaines de compétition marquées par le partenariat avec le célèbre Guide Michelin, le Savoyard Quentin Mauro a remporté la 16ᵉ saison de Top Chef, mais n’a pas réussi à convaincre les inspecteurs du célèbre guide rouge de lui attribuer une étoile. Il revient sur son aventure.