Consommation. « Goût des vacances » depuis 70 ans, comment la tarte tropézienne veut conquérir le monde
Cette brioche fourrée d'une généreuse crème, dont la recette reste secrète, a pris son envol en 1955 à Saint-Tropez grâce à un pâtissier polonais... et à Brigitte Bardot. D'ici la fin de l'année, elle sera vendue... jusqu'au Koweït.