Rhône. Gastronomie et terroir : une journée chez les frères Barbet, chefs du sud lyonnais

24/08/2024 12

Dans le cadre des pages été du Progrès , nous sommes allés à la rencontre de deux chefs emblématiques et grands défenseurs de leur terroir, les frères Barbet. Claude et Julien, restaurateurs, sont associés dans cinq affaires à Oullins, Vourles et désormais Mornant. Leur credo : bonne bouffe, bon accueil et expérience. Nous les avons suivis le temps d’une journée ; on vous raconte la success-story de ces deux bons vivants.

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