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Loire. Dans son restaurant de Miami, ce chef roannais, passé par Bocuse et Troisgros, met la France à l’honneur

today30/08/2025

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Installé à Miami depuis 1998, le chef roannais Christian Ville y a repris un restaurant la même année, baptisé Le Bouchon du Grove. Sa recette ? L’authenticité à la française, aussi bien dans l’ambiance de l’établissement que dans sa cuisine.

Écrit par: Web Master

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