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Hôtellerie – Restauration. Le chef Thierry Marx : « Il manque 200 000 postes dans nos métiers »

today28/05/2025

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L’emblématique chef Thierry Marx, président confédéral de l’Union des métiers de l’industrie de l’hôtellerie (UMIH) est venu à la rencontre des professionnels de l’Ain au monastère royal de Brou à Bourg-en-Bresse. L’occasion pour lui de mettre sur le tapis toutes les problématiques du secteur, entre autres celle de l’emploi.

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