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today07/04/2025

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À 32 ans, Steven Thiebaut-Pellegrino s’impose comme une figure montante de la gastronomie française. À la tête de Leptine, son restaurant niché dans le 1er arrondissement de Lyon, ce chef à la personnalité affirmée casse les codes. Dans Top Chef, il est présenté comme “le chef moderne”, un titre qui représente bien sa cuisine libre et affranchie.

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