Famille. Thanadoulas : comment accompagner la fin de vie ?
Marie-Christine Laville est une doula de fin de vie, une thérapeute du deuil. Depuis plus de trente ans, elle accompagne les mourants, mais également leurs proches. Rencontre.
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Soirée de lancement OAM Radio OAM Radio
Les fêtes sont une période propice pour explorer des mets raffinés qui sortent de l’ordinaire. Parmi les plats traditionnels et festifs, le gibier occupe une place de choix sur les tables de fin d’année. Faisant écho à des festins d’antan, le gibier apporte une touche d’élégance et de rusticité à la fois. Mais qu’est-ce qui rend cette viande si spéciale pour les fêtes et comment peut-on la sublimer ? Plongeons dans l’univers du gibier pour mieux comprendre ses secrets.