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Consommation. « Goût des vacances » depuis 70 ans, comment la tarte tropézienne veut conquérir le monde

today15/07/2025 1

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Cette brioche fourrée d’une généreuse crème, dont la recette reste secrète, a pris son envol en 1955 à Saint-Tropez grâce à un pâtissier polonais… et à Brigitte Bardot. D’ici la fin de l’année, elle sera vendue… jusqu’au Koweït.

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