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Beaujolais nouveau : “le fruit dans une bouteille”

today21/11/2024 1

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C’est le premier vin de France. Et comme tout premier, il a ses contempteurs et ses partisans. Sauf qu’à mettre son nez dedans, les choses ont bine changé. Certes, on trouve encore des beaujolais nouveaux chimiques et forts en gueule, de l’époque où on produisait des volumes considérables (plusieurs millions d’hectolitres), à grands coups de […]

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