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Vie quotidienne. Addiction, diabète, produits transformés : sept idées reçues sur le sucre

today24/04/2024 6

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Dans les céréales du petit-déjeuner, les yaourts, le pain, les pizzas… le sucre a envahi notre alimentation. Est-ce une addiction ? Le sucre complet est-il meilleur ? Faut-il éviter les féculents le soir ? Décryptage avec le Dr Réginald Allouche, auteur du livre Sucre : l’ennemi public n°1.

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