À Table !. Le tartare de veau rosé de Jean-Jacques Gallifet
Jean-Jacques Gallifet, membre de l’Académie nationale de la cuisine et de l’association française des maitres-restaurateurs, présente sa recette de tartare de veau rosé.
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Ce lundi 26 mai, au terme de six jours d’audience devant la cour d’assises de la Savoie, l’avocat général Pierre Becquet a requis la réclusion criminelle à perpétuité assortie d’une peine de sûreté de 22 ans à l’encontre d’Hicham Abderraouf.
Jean-Jacques Gallifet, membre de l’Académie nationale de la cuisine et de l’association française des maitres-restaurateurs, présente sa recette de tartare de veau rosé.
L’ancien député du Rhône, médecin et militant de longue date pour le droit à mourir dans la dignité, réagit à l’adoption en première lecture par l’Assemblée nationale d’un texte historique sur l’aide à mourir. Pour Jean-Louis Touraine, cette avancée, bien qu’encore timide, pourrait mettre fin à l’hypocrisie française en matière […]
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